芻蕘の見(葉煬彬的部落格)

    我的早餐向來由太太幫我準備，通常有三盤菜，一盤是高纖水果，一盤是水煮蛋、地瓜和全麥饅頭，外加一大杯燕麥、黑芝麻、堅果、無糖黑豆漿和優格等綜合而成的液體飲品，偶而還喝杯黑咖啡，從營養的角度來衡量，堪稱完美，沒甚麼好挑剔的。誰知最近嘴饞，飯後偷偷吃了許多精緻的餅乾，出現了四個明顯的後遺症。

    其一是便祕。由於我早上有吃地瓜、喝燕麥、及多吃食物纖維的習慣，大便一向通順大條，每天早飯後都自然通一次便。自從吃了餅乾之後，改為兩天通一次，大便不但很硬，而且份量變少了，用盡力氣勉強拉出來，都是好幾個小塊，懷疑有大腸息肉。

    其二是低密度膽固醇增多了。原本我每天吃一顆10毫克史它汀，低密度膽固醇就可以控制在110mg/dL左右，自從多吃餅乾之後，低密度膽固醇升高到130mg/dL左右，心臟內科林醫師一看不妙，主動將每日史它汀藥量增加到20毫克，生活上增加了許多不便。

    其三是發胖。最近體重暗中增加了兩公斤。

    其四是皮膚過敏。手臂生出了兩顆紅腫的怪東西，會癢，停止吃餅乾後變不癢，慢慢在淡化中。

    以上這些都是屬於看得到的症狀，看不到的症狀不知還有多少，驚恐之餘，決定停止吃零食，剩下的餅乾十幾盒全部送人。

    關於多吃餅乾的壞處這類議題，只要上網查一下，保證至少會有十多個答案出現在你眼前，包括脂肪肝等症狀。只是這些答案畢竟出自別人之口，未必與自己的生活經驗攸關，看了多半也是白看，對自己的未來未必會有所啟發，只有親身的體會對自己才會具有說服力。

    人的意志就是這麼經不起檢驗，導致憂患意識常常憑空打了好幾個折扣，堪稱此生誰料，心在天山，身老滄洲，不見棺材不流淚。